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静岡茶ほうじ粉茶内容量:400ｇ　　　　　　　　Shizuoka tea HoujiKonacha（Broken roasted Tea Leaf)

¥756 税込

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静岡茶
牧之原台地とその周辺地域で生産されるお茶。温暖な気候と長い日照時間が良質なお茶の栽培に適しており、普通の煎茶よりも蒸す時間を長くした「深蒸し茶」が主流です｡通常の煎茶に比べて鮮やかな濃い緑色、芳醇な香り、苦み・渋味の少ないまろやかな味わいが特徴です。

煎茶
芽が出てから摘み取られるまで日光を遮ることなく栽培された茶樹から摘採された新芽を蒸気で蒸し、熱風処理により形を調え、茎などを取り除いた緑茶。
黄色がかった水色、さわやかな香り、甘味、渋味、苦味の程よいバランスを楽しむことができます。

粉茶
煎茶と同じ製造工程で、仕上げの段階でふるい分けされた粉末状の茶葉の粉を集めたものになります。
そのため、お湯に溶けません。お茶を淹れるときは、網目の細かい深むし用の急須を使用するか、茶こしにお茶の葉を入れ、湯飲みの上にセットし、お湯を注いでお召し上がりください。

ほうじ茶
煎茶や番茶などを強い火で焙って製造したもの。
茶葉の色や水色(すいしょく)は茶色となります。また、苦味成分であるタンニンが飛ぶので、煎茶に比べて渋みが少なく、すっきりと香ばしい味わいになります。
玉露やコーヒーに比べてはるかに少ないものの、ほうじ茶にもカフェインは含まれています。